Закуска "Ассорти" из куриных окорочков

Закуска "Ассорти" из куриных окорочков
Тип блюда: Вторые блюда
Категория: Блюда из мяса птицы
Рецепт приготовления: Такая закуска подается на стол на плоском большом блюде и состоит из разных продуктов, не смешанных между собой. Для закуски подходит любой набор сырых или отварных овощей, а так же филе отварных или обжаренных куриных окорочков. Отварные морковь и свеклу очистить и натереть на крупной терке. Крупными кусочками нарезать веточки зелени петрушки и укропа и перья зеленого лука. Белки и желтки крутых яиц разделить и мелко изрубить. Свежие помидоры нарезать дольками. Маринованные или свежие маленькие огурчики нарезать четвертинками. Все подготовленные продукты красиво уложить по краю блюда, чередуя их между собой. В середину блюда разложить нарезанное аккуратными тонкими ломтиками отварное или жареное холодное мясо окорочков. Посолить, поперчить закуску по вкусу, слегка сбрызнуть смесью из уксуса и растительного или оливкового масла.

В текущей категории (Блюда из мяса птицы):

Тип блюда:

Национальные кухни:

Категории:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Полезное


Смотреть что такое "Закуска "Ассорти" из куриных окорочков" в других словарях:


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»